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Maiale - Schwein


 

130. Cotoletta alla Milanese ai Funghi
Schnitzel mit Champingnon-Rahmsauce, Pfannengemüse, Kroketten und Salat

12,80 €

131. Saltimbocca alla "Fellini"
Schweinerückensteak mit Schinken und Käse in einer Tomaten-Salbai-Rahmsauce, Kroketten, Pfannengemüse, Salat [3,4,5]

13,80 €

132. Piccata Milanese
Schweinesteak in pikanter Parmesankruste auf Tagliatelle mit fruchtigem Tomatensugo, dazu frisches Basilikum und Salat

13,80 €

134. Cotoletta alla Bascaiola
Schweinerückensteak mit frischen Champignons, Parmaschinken, Rosmarin und Basilikum in einer Weißweinsauce
dazu Röstinchen, Prinzessbohnen und Salat

14,50 €

135. Filetto di Maiale ai Funghi
Madaillons in einer Champingnon-Rahmsauce, dazu Rosmarinkartoffeln, Prinzessbohnen und Salat

13,80 €

137. Filetto di Maiale al Rafano
Medaillons in einer Meerrettich-Rahmsauce, Pfannengemüse, Kroketten und Salat [5]

13,80 €

138. Filetto di Maiale alla Caprese
Medaillons mit frischem Tomatensugo und Mozzarella überbacken, dazu Sauce-Hollandaise, Kroketten und Salat

14,80 €

138. Filetto di Maiale alla Caprese
Medaillons mit frischem Tomatensugo und Mozzarella überbacken, dazu Sauce-Hollandaise, Kroketten und Salat

14,80 €

Pollo - Huhn

 

 

157. Filetto di Pollo alla "Rimini"
Hähnchenbrustfilet in einer Campari-Orangensauce, dazu Kroketten, Pfannengemüse und Salat

14,50 €

158. Involtini alla Polo Florentina
Hähnchenbrustroulade gefüllt mit Ei, Blattspinat und Käse, dazu Tagliatelle in Tomaten-Mozzarellasauce und Salat

13,80 €

159. Filetto di Pollo al Gorgonzola
Hähnchenbrustfilet mit Gorgonzola-Rahmsauce, Kroketten, Pfannengemüse und Salat

14,50 €

Manzo - Rind

 

 

140. Bistecca di Manzo alla Griglia
Filetsteak gegrillt, dazu Kräuterbutter, Folienkartoffel, Prinzessbohnen und Salat

18,90 €

141. Bistecca di Manzo al Gorgonzola
Filetsteak mit Gorgonzole-Rahmsauce, dazu Kroketten, Pfannengemüse und Salat

19,80 €

143. Bistecca di Manzo alla Giulio Cesare
Filetsteak mit Rosmarin und Parmaschinken in Weißweinrahmsauce, dazu Röstinchen, Prinzessbohnen und Salat

20,50 €

145. Affettato di Manzo alla Stroganoff
Streifen vom Rind, Zwiebeln und Gurkenstreifen in einer Whorchester-Senfrahmsauce, dazu Kroketten und Salat

17,90 €

146. Bistecca di Manzo al Pepe Verde
Rindersteak mit grünem Pfeffer in einer Weißwein-Rahmsauce, dazu Kroketten, Pfannengemüse und Salat

19,80 €
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