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Maiale - Fleisch


 

130. Cotoletta alla Milanese ai Funghi
Schnitzel mit Champingnon-Rahmsauce, dazu Kroketten, Brokkoli und Salat

12,80 €

131. Saltimbocca alla "Fellini"
Schweinerückensteak mit Schinken und Käse in einer Tomaten-Salbai-Rahmsauce, dazu Kroketten, Brokkoli und Salat

13,50 €

133. Cotoletta "Hawaii"
Schweinesteak mit Ananas und Käse überbacken, dazu eine liebliche Rahmsauce, Brokkoli, Kroketten und frischen Salat

13,50 €

134. Cotoletta alla Bascaiola
Schweinerückensteak mit frischen Champignons, Parmaschinken, Rosmarin und Basilikum in einer Weißweinsauce
dazu Röstinchen, Prinzessbohnen und Salat

13,80 €

135. Filetto di Maiale ai Funghi
Madaillons in einer Champingnon-Rahmsauce, dazu Rosmarinkartoffeln, Prinzessbohnen und Salat

13,80 €

137. Filetto di Maiale al Rafano
Medaillons in einer Meerrettich-Rahmsauce, dazu Kroketten, Brokkoli und Salat

13,80 €

138. Filetto di Maiale alla Caprese
Medaillons mit frischen Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Sauce-Hollandaise, Brokkoli, Kroketten und Salat

14,20 €

Manzo - Rind

 

 

140. Filetto di Manza alla Griglia
Filetsteak gegrillt, dazu Kräuterbutter, italienischen Kartoffeln, Prinzessbohnen und Salat

17,90 €

141. Filetto di Manza al Gorgonzola
Filetsteak mit Gorgonzole-Rahmsauce, dazu Kroketten, Brokkoli und Salat

18,80 €

143. Filetto di Manzo alla Giulio Cesare
Filetsteak mit Rosmarin und Parmaschinken in Weißweinrahmsauce, dazu Röstinchen, Prinzessbohnen und Salat

19,50 €

145. Affettato di Manza alla Stroganoff
Rinderfiletspitzen, Zwiebeln und Gurkenstreifen in einer Whorchester-Senfrahmsauce, dazu Kroketten und Salat

16,90 €

146. Filetto di Manza al Pepe Verde
Rumpsteak mit grünem Pfeffer in einer Weißwein-Rahmsauce, dazu Kroketten, Brokkoli und Salat

18,80 €
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